Il cuore di merluzzo nordico è un pesce magro, ricco di proteine e povero di grassi, perfetto per un’alimentazione sana ed equilibrata. Grazie all’assenza di lische, è ideale anche per i più piccoli, garantendo praticità in cucina senza rinunciare al gusto. Versatile e delicato, si presta a numerose preparazioni, dal forno alla padella, per piatti leggeri e saporiti.
14,00 €
Nome scientifico: Gadus morhua o Gadus macrocephalus
Categoria freschezza: Decongelato
Lavorazione: Trancio
Metodo produzione: Pescato
Origine / Zona FAO: Oceano Pacifico Nord Occidentale – FAO 61
Modalità pesca: Pescato con ami e palangari
Modalità consumo: previa cottura
Modalità conservazione: conservare in frigo a 0° – 4°
Allergeni: Pesce
Quantità: 500 gr
Prezzo €/Kg: 25.90
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